Cream Cheese 製作

把將近整罐的優格
倒入紗布中
加了些許鹽    拌一拌
放在濾網上
讓乳清一點一點滴在碗中
然後放入冰箱中靜置一夜

優格罐幾近空了
結果出來的cream cheese 量竟只有..

試了一下口感
還真像cream cheese~
但也太費工了
無怪市面上有添加物的
都已經不太便宜
更不用提成份表上沒有添加物的~
可是既然可以自己DIY
我還會起心動念買某某牌嗎?
這下子    我真是自找麻煩了~~