Churros 吉拿棒~另類

酵種完成   手就停不下來
又老爺不在家   沒人泡咖啡有點無聊
所以把口袋名單~吉拿棒試試

哈哈哈   但實在是太搞笑了
烤出來之後   竟變成這個樣
沒有花嘴  只好用替代品來試用
不知是不是太薄      還是要等它稍發一下
反正出來就是薄薄一片
可是啊   真的好吃~

剛剛上網查了一下  到底吉拿棒要如何做
不用泡打   也不用發粉   只是它是炸的
而吉蒂加入天酵改成用烤的

說實在的  這就跟天酵蛋糕的感覺一樣
因為要和天酵扯上邊
硬是在打發蛋白的蛋糕再加上天酵
是不是和加入泡打粉的意思一樣呢?

不過   這樣烤出來的餅   還挺不錯的
只是我把鹽放多了
如果沾巧克力醬   應該不賴吧~

糊化過程