Oiltea Camellia 薑油漬

很久很久以前
就很想自己來炒薑油

這回從蘆洲姐姐那拿回竹薑
心想可以好好來試炒一下

300克苦茶油
150克薑
用小火炒  
我覺得有泡泡應該是薑所含的水份
所以讓泡泡減少時   我把火力關掉了
讓它自然冷卻
再回來看時   薑明顯因為餘下的熱度
縮了不少   也呈現很好看的色澤喔~