Pumpkin 起司蛋糕

把阿妹明天需要的戚風先完成兩個之後
決定把在好市多買的兩盒原味cream cheese
做個好久未嚐的南瓜起司~

底~用十二片消化餅碎加溶化奶油
主角之一~南瓜烤熟或蒸熟(缺點會有水) 隨意量
一盒cream cheese   攪拌  自個喜歡的糖量
再加上一顆蛋   少許麵粉  原來是加小豆蔻粉  我改加肉桂粉
朋友曾告訴我   用少許玉米粉水加入
再全部過篩一次或兩次
蛋糕會非常細緻~

今晚實在沒時間和精力
所以攪拌均勻後    就入原本放在冰箱有餅乾底的四方烤模
水浴法蒸烤!