Puree 酵母元種

晚上七點決定把果泥酵母收液
馬上以110:110   比例做元種

這次用高筋直接做

元種110:110

一開始就有氣泡
很棒喔~
可是這是將近9點
好像才長高一點點!
好吧  
要相信酵母寶寶的力量!
不催你喔~
慢慢來吧~

第二次100:100

長了一倍高之後
今早再續第二次
長高吧~