Sushi 壽司

早上四點鐘起床    為了煮壽司的用飯
昨晚已把一些材料先備好放冰箱
此刻把它們拿出來退一點溫度
在等飯的同時    早餐也動起來了

六點前須把第一份壽司弄好
讓邦邦帶走當午餐

七點前    除了妹的午餐份量
還加上去年我曾跟老人家許下的承諾
所以    一等飯煮熟燜十分鐘後
趕緊倒入早已調好的壽司醋
用切拌的方式    讓飯入味   用扇子吹涼
放置一旁等它真正降溫

海苔上舖平一層飯
再放入去籽小黃瓜條   燙熟的紅蘿蔔條
煎過的鮭魚碎    以及香香的蛋皮
另外抺上一些梅醬    灑上些許白芝麻粒
只加了一點沙拉醬再其上
捲成長條    切成一塊一塊

因為沒有豆之味的豆皮
不然    此次的壽司    將是完美的驚嘆號!

也不知是中午大家肚子餓
還是真的好吃
一盒全掃空!
最值得記錄下的是    此次壽司醋比例
醋:冰糖:鹽    150:80:15
一杯米 配  30~40cc壽司醋
因為大家都說好吃!

兒子    也說午餐真好吃!
皆大歡喜    真好!

不過今天     快累壞了!