Garlic 奶油麵包首部曲

蜜塔的香蒜奶油法國短棍麵包    依其比例增多量
因為要把honey增量法額外增加的元種共220克全消耗
所以高筋和低筋共用了550克

一樣用了自我分解法    分了兩個階段各加入天酵和鹽
效果和前幾次做漢堡包或其他麵包一樣
當然時間花了不少
不急    不急~  只是夜已深

讓它發了一下下      因為不耐瞌睡蟲頻頻招喚
決定早早放入冰箱去吧
又隔天一早要回台北去
心一横   這一回它可要睡很久很久了~~