Apple酵母之二

蘋果酵母第一天

蘋果酵母第二天

第三天

第四天

這次加入酵母社圑     從中學習
所以再來試作蘋果酵母     然後用Mita的方法
發元種看看

第五天早上(27日)泡泡不見    瓶底有沉澱物
搖晃時會有泡泡冒出    然後就不見踪影
所以依社團說法可收液    得250克

80:80元種第一回

100:100元種第二回

27日  依80:80試作元種第一回
          很慢才長高    不知是否今天天氣大大的變化
到了下午5:00   才終於長高到一倍    所以加入第二回
因為今天氣溫實在很舒服   秋老虎躲起來了
決定就讓它在客廳過夜
28日  早上7:00   第三回   只剩70:70
吃完午餐    便試作麵包了~
元種雖然發得慢    希望麵包可不要讓我等待啊~

ps:  養液種和元種時     都有經過"打氣"的幫忙喔~

巧克力和小餐包