Ice Cream 無蛋巧克力

宅配四方鮮奶油   有一大部份是因為看到可以自製冰淇淋!
參考了幾個格主的配方
最後情定 carol的無蛋巧克力冰淇淋~

如果無蛋的冰淇琳孩子說good
那又何必加蛋呢?  我還是對半生的蛋有些疑慮啦!

鮮奶油打至8 9 成發(天可憐見   其實怎樣叫8成9成?)
先至冰箱冰著(下回知道了  要把巧克力牛奶醬先煮好放涼
再打發鮮奶油)

牛奶   有機玉米粉   糖    無糖可可粉   攪拌均勻
小火加熱至濃稠狀   放涼

加入打發的鮮奶油 (四方的鮮奶油打發非常好好吃!)
混合均勻
密封放入冰箱冷凍3-4小時  
之後拿出攪散壓實     再冷凍一次

 4小時後拿出的巧克力冰淇淋

偷偷嚐了一口    good!