Rose 花瓣蘋果醬

本來看到   jeanica po出的這個果醬配方

心裡就好癢

因為冰箱就有  上回用剩的有機玫瑰花瓣!

本來    還想在里仁買有機蘋果

還好    轉念一下    沒買

因為就這麼巧文旭的蘋果出場了!

所以機會難遇之下

今晚就擇日不如撞日來試試!

原配方的量實在太大

而我只有    玫瑰花瓣28克!

所以砂糖 檸檬汁 水 蘋果泥   只好自動縮縮縮!

但可能因為材料量太少    

我總覺得過程中   沒有jeanica 所提及的凝固感!

只好再增加蘋果量和糖

希望果膠多多幫忙!

的確檸檬汁讓玫瑰花呈現很鮮豔的紅喔~

煮好後    廚房的香味久久不散    我個人很喜歡

但家裡人好像不太習慣此味~