Risotto 蒜香蕃茄鮭魚起司

昨晚在臉書上   朋友分享了icook愛料理的一道燉飯
今晚便現學現賣

利用電鍋便完成了
改變了以前我印象的燉飯

一層一層堆疊
按下電鍋按鈕   就可以去做自己的事了
說實在的   還真是方便!

二杯米二杯水放進鍋子(原po一杯米一杯水)
兩顆蕃茄切丁和蒜末一起放進
再鋪上一片起司和乳酪絲 (我放整塊起司)
切碎的葉菜鋪進去(我用了現有的奶油白菜  會苦 失算)
淋上一點蕃茄義大利醬
鮭魚切塊疊上去    撒一點鹽(因為有前日的酒蒸蛤蠣湯
我便自作主張淋上去)
然後    再放一片起司(我放整塊起司撕開)
電鍋放一杯水    完成!

下回    鮭魚先用鹽麴醃過
蒜末要多些     good!